Сегодняшний материал про выращивание картофеля в открытом грунте. Картофель нередко называют «вторым хлебом» и не зря – этот овощ пользуется огромным спросом и есть буквально в каждом доме. Поэтому его выращивание может стать очень выгодным бизнесом для начинающих предпринимателей.

Если у вас есть свой земельный участок, то открыть такой бизнес будет особенно прибыльно.
Содержание статьи:Участок для выращивания картофеляКакие сорта картофеля самые урожайныеПосадочный материал для выращивания картофеляКак подготовить клубни картофеля к посадкеТехнология выращивания картофеля в открытом грунтеПосадка картофеляУход за картофелемУборка картофеляОборудование для выращивания картофеляПрибыль, рентабельность выращивания картофеля
Участок для выращивания картофеля
В расчётах будем ориентироваться на площадь участка, засаженного картофелем, в 5 соток или 1 гектар.
Помните, что картофель обязательно нужно чередовать с другими культурами. После картофеля на одном и том же участке сажать картофель нельзя!
Нарушение этого правила приводит к снижению урожайности, накапливанию заболеваний у растений, из-за чего они часто погибают.
Если участок ранее ничем не засаживался, то картофель лучше всего сажать на второй год, а вот идеальными « предшественниками» для него станет капуста, огурцы или бобовые.
Какие сорта картофеля самые урожайные
Существует множество сортов картофеля, каждый из которых имеет свои особенности. Прежде всего, сорта разделяются на ранние, среднеранние, среднеспелые, поздние и среднепоздние.
Среди ранних сортов хорошей урожайностью отличается «Удача» с товарностью клубней 98% и потенциальной урожайностью 560 ц/га.
Самый распространённый среднеранний сорт – «Невский», он наименее подвержен раку, вирусам и фитофторозу.
Хорошая урожайность также у сортов «Карат», «Адретта» и «Сантэ». Если вы хотите высадить картофель среднеспелого сорта, обратите внимание на «Бетину», «Здабыток», а среди поздних и среднепоздних популярны «Роко», «Славянка» и «Явир».
Посадочный материал для выращивания картофеля
На одной сотке земли можно разместить около 500 растений, а средняя масса одного клубня – 60-90 г. Для того, чтобы засадить пять соток, необходимо 250 клубней или 30 килограммов посадочного материала.
Стоимость клубней отличается в зависимости от сорта, но в среднем составляет 15-20 рублей за штуку. Поэтому закупка посадочного материала обойдётся вам приблизительно в 3500-4000 рублей.
Как подготовить клубни картофеля к посадке
Высаживать нужно немного проросшие клубни. Для этого их нужно подержать на свету около 16-18 часов и при температуре +15-20 градусов. А для того, чтобы повысить устойчивость картофеля к болезням и вредителям, можно обработать их различными микроэлементами.
Это может быть марганцовка, борная и янтарная кислота, железный или медный купорос, зола. К тому же после такой обработки клубни быстрее прорастут в почве.
Технология выращивания картофеля в открытом грунте
Посадка картофеля
Занимаясь выращиванием картофеля, нужно позаботиться не только о самих клубнях, но и о почве. Поэтому посадку картофеля нужно начать со вспашки. Чем глубже она будет (лучший вариант — 28-30 сантиметров), тем больший урожай вы получите.
Клубни высаживаются в специальные лунки глубиной 6-10 сантиметров. Для повышения урожайности в каждую лунку можно добавить столовую ложку золы. Как правило, участок всегда имеет определённый наклон, который может быть незаметен невооружённым глазом.
Очень важно этот наклон определить и высадить ряды картофеля поперёк него – это позволит сохранить влагу и питательные вещества.
Оптимальная температура, при которой можно начинать посадку, это +7 градусов. Она подходит практически для всех сортов картофеля. До такой температуры земля прогревается в апреле-мае.

Расстояние между клубнями при посадке — 20-30 сантиметров, чем более поздний сорт – тем расстояние больше. А между рядами картофеля необходимо оставлять около полуметра свободного места.
Помните, что участок с высаженным картофелем должен быть постоянно на свету и ничем не затенён.
Уход за картофелем
Почву удобряют весной после вспашки и осенью – после сбора урожая. На квадратный метр необходимо 5-10 кг удобрений.
Самые распространённые – это торф, различные компосты, навоз, птичий помёт, азот, калийные и фосфорные удобрения. При этом азотом рекомендуется удобрять почву только весной. На квадратный метр необходимо 30 г. калийных и фосфорных удобрений.
Рыхление почвы помогает сохранить влагу, уничтожает сорняки и даёт клубням доступ к кислороду.
Первое рыхление нужно провести уже через 5-6 дней после высадки, а второе – через неделю после первого.
Важнейший аспект выращивания картофеля – это его полив. Здесь нужно не переусердствовать, иначе урожай может загнить из-за избытка влаги.
Поливать картофель нужно уже после появления всходов. Больше всего полив необходим в июле. Вообще поливать картофель нужно по мере необходимости, если видите, что нижние листочки начинают подсыхать – значит, необходимо увлажнение.
Окучивать грядки нужно два-три раза по мере разрастания кустов, при этом почва должна быть влажной.
Уборка картофеля
Для того чтобы сохранить максимум урожая, проводить уборку нужно в сухую погоду. Ранние сорта собирают в июле-начале августа, среднеранние – в середине августа.
Среднепоздние и поздние сорта можно собирать в начале сентября, через 100-120 дней после посадки.
Оборудование для выращивания картофеля
Чтобы выращивать картофель, вам понадобятся картофелеуборочный комбайн, плуг, культиватор, окучиватель и картофелекопалка.
Самый простой однорядный комбайн (б/у) можно приобрести за 10-20 тысяч рублей. В комплекте с остальным оборудованием можно уложиться в 35-45 т. р.
Затраты на удобрения – около 3 т. р. Таким образом, сумма, необходимая для начала такого бизнеса, находится в пределах 50 тысяч рублей.
Прибыль, рентабельность выращивания картофеля
В среднем, одна сотка даёт 200 кг урожая, поэтому с пяти соток получаем около тонны картофеля. Закупочная цена картофеля составляет 15-22 рублей за килограмм, поэтому при оптовой реализации можно выручить приблизительно 20-25 т. р.
Картофель можно продавать и самостоятельно, тогда прибыль увеличится вдвое, но это требует больше времени и сил. Поэтому можно просто продать свой урожай уже торгующим на рынке реализаторам и не заботиться о его дальнейшей сохранности.
Также картофель можно продавать оптовым фирмам, а можно попробовать самостоятельно продать магазинам, чтобы выручить больше.
Так, выращивание картошки может стать довольно прибыльным бизнесом, который окупится за пару лет.